12 MAART: RAM CIDER IN BINNENSTEBUITEN (NPO2)

Op vrijdag 12 maart besteedde BinnensteBuiten op NPO2 aandacht aan de échte Nederlandse Cider en Stook van de Rotterdamse Appel Maatschappij!

De mannen van RAM (Maarten Baldee, Arjan de Hoon en Thomas Luberti) laten samen met Ron Langeveld van wijngaard Dassemus in Chaam zien hoe ambachtelijke cider wordt gemaakt van Hollandse appels en hoe die frisse droge cider vervolgens wordt gebotteld of gedestilleerd tot unieke Appel Stook (Hollandse 'calvados')

Samen met chef Leon Mazairac (Karel V) en sommelier Margot Los (café Parlotte) proeven ze aan de bar van café De Gele Kanarie (Rotterdam) verschillende ciders en stooksels in combinatie met een aantal heerlijke recepten!

Bekijk het item hier als je meer wilt weten over Rotterdamse cider, stook of gewoon wilt lachen om de slappe verhalen van drie vrienden.

Bekijk het item hier!